Un ventall de sabors
Fes les teves pròpies ametlles torrades amb espècies. Barreja de 2 a 3 tasses d’ametlles amb una clara d’ou. Afegeix-hi sal, espècies, herbes aromàtiques i torra-les al forn o amb la fregidora d’aire, removent-les de tants en tant. La clara d’ou ajuda a fer que les espècies i les herbes aromàtiques s’adhereixin a les ametlles.