La conservació de les ametlles

Tot i que les ametlles tenen una llarga vida de conservació, convé prendre unes mesures per tal de garantir-ne la frescor i qualitats alimentàries. Si guardes les teves ametlles naturals a la nevera o al congelador, duraran almenys dos anys. Les ametlles torrades també es conserven millor dins un recipient hermètic a la nevera o al congelador. Les ametlles no perden el seu valor nutricional encara que estiguin congelades.