Un plat sa i refrescant
Un dels plaers d’aquest estiu són els plats freds que ajuden a passar la calor. El gaspatxo d’ametlles o “ajoblanco” és un dels més indicats. Barrejat amb raïm, tomàquet o hortalisses crues, és un plat fresc, digestible i saludable, essent l’inici perfecte per a un àpat estiuenc.