Anàlisi i millora dels punts crítics dels processos de transformació de l’ametlla
L’objectiu es identificar i descriure els principals condicionants i defectes originats per les noves varietats a la indústria i estudiar si alguns es poden corregir mitjançant adaptacions en el maneig agronòmic a camp o en l’industria.
“Projecte finançat a través de l’Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2022”